Retomando las cosas buenas que olvidamos.
Ante el nuevo reto que implica, el escenario en el que nos encontramos, existe un puñado de empresarios (cada vez más numeroso), que generan propuestas locales, adaptando ideas, y a veces sin querer, dándole vida a las teorías; llevando el discurso al campo de batalla.
Así nos encontramos con Lilia Rodríguez que, en compañia de su hija mayor Liliana , acaban de emprender un negocio. Decidimos hacerles algunas preguntas y conocer un poco sobre lo que podemos encontrar, en el rumbo de Zavaleta.
A continuación les dejamos la entrevista:
CT- ¿De qué se trata "A Granel"?
Lilia- La idea es vender producto que no traigan empaque, que sean orgánicos y nacionales. Esto ya se está haciendo en muchos lados, y vemos que la gente cada vez lo pide más. Yo soy administradora de empresas y he formado muchos negocios locales, como una farmacia de cosméticos o una tintorería. Me gustan las micro y pequeñas empresas, por que me permiten tener contacto con la gente de la zona, platicar y ayudarnos entre todos. Y este nuevo proyecto me entusiasma mucho, porque retoma muchos valores.
CT-¿A qué valores te refieres?
Lilia- Se trata de volver a cuando éramos chiquitos, cuando los productos eran del día y comprabas a tus vecinos. Las cosas venían de aquí, y no de otros países. Hemos industrializado de tal manera, que se ha perdido la esencia de las cosas, y además nos hace daño, incluso a la salud. Por eso creo que, negocios como este, son cosas que necesitamos.
CT-¿Cuál consideras que es la responsabilidad de los comerciantes, en el escenario ambiental actual?
Lilia- Principalmente, los desechos de los productos, esos que por aquí te dan y por aquí se van a la basura, así nos estamos acabando el planeta.
CT- ¿Cómo eliges los productos que vas a vender?
Lilia- Busco que sean familiares para las personas, cosas que ocupemos, locales y de productores con lo que compartamos la misma meta.
CT- ¿Cómo funciona "A Granel"?
Lilia- Pesamos el producto y por ahora, lo damos en bolsa de papel o prestamos algun recipiente. pero la idea es, ir convenciendo a las personas de que traigan sus envases, y puedan utilizarlos permanentemente; es decir, que tengan su envase para el arroz, la azúcar etc. Aquí mismo ofrecemos envases si es que lo necesitan, pero si traen uno reusado, por ejemplo, de la mayonesa o la mermelada, también sirve. De hecho queremos que la gente ya traiga sus envases.
CT- ¿Cuáles son algunas cosas que podemos conseguir con ustedes?
Lilia-Tenemos productos de limpieza biodegradables, tanto de casa como de aseo personal, como son pasta de dientes y champú solido; además de aceites esenciales. También tenemos semillas, pastas y harinas integrales, y granos como: arroz, lenteja, avena, girasol, chía. Además también ofrecemos, consomé vegetal sin conservadores y aditivos, ricas botanas sin azúcar añadida, una crema de puro cacahuate que está buenísima y otras cosillas que los invitamos a conocer. Próximamente meteremos productos que las personas piden, como popotes de metal y cepillos de dientes biodegradables.
CT- ¿Dónde las podemos encontrar?
Lilia- Estamos en la Prolongación de la 49 poniente 4337 "c" Santa Cruz Buenavista, Puebla. en Facebook nos encuentran como "A granel" y nuestro teléfono es 2222 58 87 06.
La entrevista fue muy agradable. Las personas estamos mas reactivos a la crisis y buscamos formas de contribuir al bienestar planetario dentro de nuestras limitantes. El hecho de que los comerciantes, encuentren un mercado que sea mas cuidadoso con lo que consume, nos hace pensar que todo el trabajo educativo, producto de las discusiones setenteras, por fin, empieza a tener un efecto, en nosotros, los ciudadanos del mundo. No nos queda mucho tiempo para cambiar nuestra forma de pensar y de ver el mundo, y es responsabilidad de todos, hacer algo ante el colapso planetario.
A Granel y otras empresas consientes de los problemas, ahora puede abrir sus puertas, por que nosotros los consumidores lo estamos pidiendo, en esta época de transición y crisis, la acciones y decisiones personales si afectan.
Felicidades a "A Granel" por abrir sus puertas y ser un representante de las muchas personas, que están luchando desde sus trincheras, por un planeta que está adaptándose y una humanidad que está en riesgo.
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